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Mélange de raisins
En pureté – 100% Aglianico |
AFFINAGE EN BOIS
Au moins dix-huit mois entre des fûts de rouvre et barriques. |
AFFINAGE EN BOUTEILLE
Douze mois |
CARACTERISTIQUES
L’Aglianico est une vigne incarnante la viticulture de la Campania car elle est est depuis toujours cultivée dans les terroirs de vocation de la région,
Le vin se présente avec une couleur rouge rubis tirant sur le grenat. L’odeur intense, est caracterisée par notes des fruit rouges, tabac et poivre noir. Son goût est doux avec des tanins bien melés et un final persistant, caracterisé par aromes épices. |
| TEMPERATURE DE SERVICE: 18 °C |
RAPPROCHEMENTS
Parfait pour accompagner la venasion, les rôtis de viande rouge et le fromages mûrs. |
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